指示を待つのではなく、自ら考えて行動する。
オリジナリティを出していこう！
新しい風をおこそう！
型にはまらない店づくりを行える
環境があるのだから。

不器用だからって、人見知りだからって、
苦手意識を持つ必要なんてない。
身を置いている環境で自分がいかに楽しむかだ。
失敗を恐れない行動の先に、
たくさんの笑顔がある。

自ら求める姿勢があれば、
学ぶことは日々の中にたくさんある。
何を身につけたいのか、どこを目指したいのか。
それを実現する力を育めるのは自分自身だ。

ロマンを持って仕事をしよう！
臆せずチャレンジできる環境があるのだから。
ともに成長していける仲間がいるのだから。
きっと新しい自分に出会えるはずだから。

信頼関係を築くなら、任せっぱなしにはしない。
持ち場や立場で仕事を限定せず、広く関心を持つ。
「やりなさい」と言葉だけで指示するのと、
「こうやるよ」と自ら動いて教えるのとでは
大きく違うんだ。

素材の良さを引き出す調理の仕方がある。
効率よく作業ができる仕組みをつくっていく。
その向こうにあるのは、お客さまや仲間の喜び。
どんな業務も必ず「人」につながっている。