よくある質問



 
 
  Q1.勤務先はどのように決まりますか? Q4.店長職に就くまでには、どれくらいかかりますか?
Q2.教育はどのように行われますか? Q5.昇進・昇格はどのように決定されますか?
Q3.店長職の1日の仕事の流れを教えてください。 Q6.評価はどのように行われますか?
 
 



Q1

勤務先はどのように決まりますか?

   

 お住まいや通勤時間などを考慮して決定します。
 希望がある場合には、相談に応じます。

 

 




Q2

教育はどのように行われますか?

   

 新卒入社も中途入社も実際の業務を通して仕事を学んでいくOJT制度を採っています。

 

 




Q3

店長職の1日の仕事の流れを教えてください。

   

 基本的に開店から閉店まで勤務することはありません。
 店舗ごとの営業時間や曜日・シフトによって変動がありますが、12:00~21:00が標準的な就業時間です。

(例)

   
12:00  出勤
ランチタイムの対応。
15:00頃  
ランチタイムが落ち着いたら、 売上管理、人材管理、運営雑務などといった管理・運営業務を行う。
18:00頃  
ディナータイムの対応。
21:00  深夜勤務の従業員に作業指示を出し、退勤。

 

 




Q4

店長職に就くまでには、どれくらいかかりますか?

   

新卒入社の方は3年ほど、 中途入社(飲食業経験者)の方は3ヵ月~半年ほどで店長に昇格するのが平均的です。 「店長」の先は、4店舗以上を統括する「地区長」、 8店舗~16店舗を統括する「エリアマネージャー」へとキャリアアップしていけます。
また、 社内公募の上、 希望や適性に応じて、 「調理トレーナー」「サービストレーナー」「企画」「バイヤー」「営業管理」「人事」「店舗開発」などへの異動も可能です。


 
 




Q5

昇進・昇格はどのように決定されますか?

   

 店長へ昇格するにあたっては、 次の事項を満たすことが条件となります(講習会受講料は会社負担)。
 ①社内の「店長昇格テスト」合格
 ②「食品衛生責任者」資格取得
 ③「防火管理者」資格取得
 ④メンテナンスの講習会受講
 ⑤労務管理の講習会受講

 店長以降の昇進・昇格については、 希望や適性などを総合的に鑑みて決定します。
 

 




Q6

評価はどのように行われますか?

   

 年4回、四半期ごとに評価します。
 自己評価レポートに沿って上長と面談し、 現状のスキルや次への課題などを確認します。